les miams du moment

Menu janvier février 
Menu 42 € entrée plat dessert au choix 
ou 34 € entrée plat ou suggestion du mois seule.
Entrées 
 Oeuf parfait cuit à 65 degrés émulsion de langoustines et scampis 16€
Ou
 Brochette indienne  seekh kebab sur  plaque de lave  ( pimenté légèrement , épices indiennes , oignons ,menthe . 15€

Ou
Bouchée a la reine façon chicon au gratin  13e

Ou

Tartare de boeuf , magret fumé de canard , huile de truffe ,roquette parmesan 16e

.....

Plats
 Magret de canard sauce Oxford(agrumes ,moutarde ,fruits rouges en gelé ),légumes racines au miel 21€
Ou
Fondant de bœuf (pièce de boeuf tendre)sauce amaretto poivres 19.5€
Ou
Caille désossée farcie chair à saucisse, champignons et sa  sauce a l' huile de truffe 21.5e 
Poulet aux maroilles et lardons 18.50e
Roulade de poisson blanc, feuille d'algues , blé aux légumes vert , bouillon de cresson 20e
Desserts 

Café ou thé 2.5e( hm)

Fleur de tonnerre ( gaufrette , brownies , vanille, glace caramel) 9e

Dame blanche 7e

  Café thé gourmand 9.5e

Irish coffee 9e
A bientôt

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